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一杯奶茶引发的食品安全风暴，将网红茶饮品牌推上舆论风口。3月22日，上海消费者林女士在社交平台发布视频称，从茉莉奶白购买的奶茶中抽出一整块印有品牌标签的透明塑料袋。画面显示，异物尺寸几乎与杯口相当，插入吸管时明显受阻。该视频24小时内登上微博热搜榜首，阅读量突破2亿次。

千元赔偿难平质疑

据林女士后续披露，涉事门店当晚支付1000元赔偿金，但消费者坚持保留物证并要求公开调查结果。值得注意的是，该门店监控因设备老旧导致操作画面模糊，工作人员承认"事发前仅安装两个监控探头，无法覆盖全流程"。这一细节引发网友热议，有评论称"监控模糊比奶茶里的塑料袋更让人不安"。

品牌致歉背后的管理漏洞

茉莉奶白于3月23日晚发布致歉声明，确认异物系"操作流程疏忽所致"，并对上海涉事门店实施闭店整改。声明强调将加强全部门店监管，但未具体说明塑料袋如何通过接单、备料、封装等多重工序。值得关注的是，涉事品牌正处于高速扩张期——创立4年门店突破1071家，2024年上半年营收同比暴增近400%，但食品安全投诉量同期增长320%。

行业痼疾再遭拷问

业内人士分析，奶茶制作涉及原料分装、设备清洁等12个关键控制点，塑料袋混入暴露分装环节监管缺失。中国消费者协会2024年数据显示，茶饮行业异物投诉占比达37.6%，其中塑料制品占比超四成。此次事件中，消费者除要求经济补偿外，更呼吁建立原料追溯系统。目前上海市市场监管部门已介入调查，品牌方称正配合审查并升级后厨监控系统。

资本狂欢下的安全隐忧

作为2024年获阿里系近亿元战略投资的品牌，茉莉奶白曾计划将70%融资用于供应链升级。但此次事件凸显加盟模式下品控难题——其1071家门店中加盟店占比达68%，而2024年食品安全违规案例中超八成发生在加盟店。中国食品产业研究院专家指出："茶饮行业‘重营销轻品控’的顽疾，需通过物联网技术实现原料全流程追踪才能根治。"

这场由奶茶杯里30厘米塑料膜引发的危机，撕开了新消费品牌野蛮生长的另一面。当消费者开始用"食品安全放大镜"审视每杯饮品时，或许正是行业回归品质初心的契机。